Stiften is een eenvoudig kaartspel. Met elk vijf kaarten starten de spelers het spel dat bestaat uit een aantal fases. Afhankelijk van de kleur die leidt mag men kaarten opleggen waarbij de inzet telkens kan worden verhoogd. Wanneer een speler een fase denkt te kunnen winnen maakt deze dat kenbaar door een stift op tafel te plaatsen. Lukt het de fase daadwerkelijk te winnen dan wint de speler de ronde en de daarbij behorende pot.